Lipase

Lipase is een enzym dat in het lichaam aanwezig is en een rol speelt bij de afbraak van vetten. Dit enzym wordt in verschillende delen van het spijsverteringsstelsel aangemaakt, met de meeste productie in de alvleesklier.

De meeste lipase wordt geproduceerd in de alvleesklier, maar het enzym komt ook voor in de speekselklieren en de maag. Elke variant van lipase heeft zijn eigen specifieke functies binnen het lichaam.

Lipase helpt bij het splitsen van vetten die we via onze voeding binnenkrijgen. Dit is een essentieel aspect van de spijsvertering, waardoor het lichaam vetoplosbare voedingsstoffen kan opnemen.

Lipase komt van nature voor in diverse voedingsmiddelen, met name in vetrijke producten. Voorbeelden hiervan zijn avocado's, noten, zaden en verschillende soorten oliën. 

Er zijn verschillende manieren om lipase via de voeding te ondersteunen. Een gevarieerd dieet met gezonde vetten kan hierbij helpen. Het toevoegen van voedingsmiddelen zoals noten en plantaardige oliën kan de inname van vetten bevorderen die door lipase worden afgebroken. 

Er bestaan meerdere soorten lipase die in het lichaam worden geproduceerd. De meest bekende zijn: 

• Pancreatische lipase: Dit is de voornaamste vorm van lipase die in de alvleesklier wordt aangemaakt en in de dunne darm vrijkomt. 
• Speeksel-lipase: Dit enzym, dat in de speekselklieren wordt geproduceerd, kan al in de mond beginnen met het afbreken van vetten. 
• Gastrische lipase: Dit type lipase wordt in de maag aangemaakt en helpt ook bij de afbraak van vetten, maar heeft een minder grote invloed dan pancreatische lipase. 

Lipase werkt vaak samen met andere enzymen en galzuren die betrokken zijn bij de spijsvertering. Galzuren spelen een rol bij het emulgeren van vetten, waardoor lipase beter kan functioneren. Dit leidt tot de verdeling van vetten in kleinere deeltjes, wat het afbraakproces ondersteunt.

Lipase is soms een ingrediënt in voedingssupplementen, vooral in diegene die gericht zijn op de spijsvertering. Deze supplementen zijn ontworpen om een hogere concentratie van het enzym te leveren. Lipase is een bestanddeel van de Insentials Gut Day en de Fat Burner.