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Collagène marin : est-il vraiment meilleur que le collagène bovin ?
Les suppléments de collagène sont devenus très populaires dans la quête d'une peau jeune, de cheveux forts et d'ongles solides. Nous voulons tous avoir une peau ferme, fraîche et éclatante de santé le plus longtemps possible. Sur les médias sociaux, les affirmations concernant le collagène circulent avec ferveur. L'une d'entre elles est l'affirmation très répandue selon laquelle le collagène marin ou le collagène de poisson est meilleur que le collagène bovin. Mais cette affirmation est-elle vraiment vraie ?
Dans cet article, nous vous emmenons dans le monde de cette protéine importante. En particulier, nous examinons de plus près la différence entre le collagène de poisson et le collagène de bœuf. Ce faisant, nous mettons en évidence la fonction essentielle de l'hydrolyse.
Qu'est-ce que le collagène ?
Le collagène est un type de protéine que l'on trouve le plus souvent dans le corps humain. Pour être précis, il représente environ 30 % de notre teneur totale en protéines. Le collagène est parfois appelé la colle de notre corps, car il constitue un élément structurel essentiel de notre peau, de nos os, de nos muscles, de nos tendons et de nos ligaments. Il existe au moins 16 types de collagène différents, mais on parle généralement des types I, II et III.
- Le collagène de type I se trouve dans la peau, les tendons, les vaisseaux sanguins, les organes et les os.
- Le collagène de type II se trouve principalement dans le cartilage.
- Le collagène de type III se trouve dans les fibres réticulaires telles que la moelle osseuse.
La production de collagène dans l'organisme diminue avec l'âge. Cette baisse de production se traduit inévitablement par des signes de vieillissement. Les rides, une peau moins ferme et un cartilage affaibli se manifestent.
En savoir plus sur le thème Qu'est-ce que le collagène ?
Sources de collagène
Le collagène utilisé dans les compléments alimentaires pour la peau, les cheveux et les ongles provient généralement de deux sources principales : le poisson ou le bœuf.
- Le collagène marin provient de la peau, des écailles et des arêtes des poissons. Il se compose principalement de collagène de type I.
- Le collagène de bœuf provient de la peau et des os des bovins. Il contient à la fois du collagène de type I et de type III.
Le collagène de type II, quant à lui, est principalement utilisé dans les compléments destinés à soutenir les articulations. Il est principalement extrait du cartilage de poulet et, dans une moindre mesure, du cartilage bovin.
L'engouement pour le collagène de poisson expliqué
Comme nous l'avons mentionné dans l'introduction, il existe une affirmation que de nombreuses personnes prennent pour la vérité. Le collagène de poisson est de toute façon meilleur que le collagène de bœuf. D'où vient cette croyance ?
Le collagène est, bien entendu, une protéine de grande taille qui ne peut pas être facilement absorbée. C'est un fait que le collagène de poisson a un taux d'absorption plus élevé que le collagène de bœuf. La raison en est que les peptides sont plus petits et donc plus facilement absorbés par l'organisme.
En outre, comme indiqué plus haut, le collagène marin se compose principalement de collagène de type I. Le collagène de type I est connu pour être extrêmement adapté à la peau, aux ongles et aux cheveux. C'est la première raison pour laquelle la plupart des gens achètent du collagène.
Sur la base de ces deux arguments, on pourrait effectivement conclure que le collagène de poisson est meilleur que le collagène de bœuf. Toutefois, il convient de nuancer quelque peu cette affirmation. En effet, il existe un élément d'une importance cruciale : le degré d'hydrolyse.
"Expliquée simplement, l'hydrolyse est le processus par lequel une protéine est coupée en fragments plus petits. Ces fragments plus petits peuvent être plus facilement absorbés et utilisés par l'organisme."
L'hydrolyse du collagène
Lorsque les peptides de collagène sont suffisamment hydrolysés, il importe peu qu'ils proviennent de poisson ou de bœuf. En effet, l'organisme ne peut pas faire la différence entre les deux. Tout ce que notre corps a à faire, c'est d'absorber et d'utiliser les peptides. La facilité avec laquelle cela se produit dépend de la biodisponibilité.
La biodisponibilité du collagène
Le collagène d'origine marine contient naturellement des peptides plus petits que le collagène bovin. Toutefois, le collagène bovin ayant subi une hydrolyse importante peut égaler, voire dépasser, la biodisponibilité du collagène de poisson.
Tout ce qui compte pour l'organisme, c'est la biodisponibilité. Ce terme indique la quantité d'une substance qui est finalement effectivement absorbée par notre corps. Plus la biodisponibilité est élevée, plus l'absorption est efficace et mieux les peptides de collagène sont utilisés par l'organisme.
En résumé, le collagène de poisson et le collagène bovin présentent tous deux d'énormes avantages, pour autant que le taux d'hydrolyse soit suffisamment élevé.
La science derrière l'absorption du collagène
Pour comprendre pourquoi l'hydrolyse est si importante, examinons de plus près la science qui sous-tend l'absorption du collagène. Comme nous l'avons déjà mentionné, le collagène est une protéine de grande taille. Elle est si grosse que, sous sa forme naturelle, elle ne peut pas être absorbée par les intestins. C'est précisément pour cette raison qu'il doit être coupé en petits morceaux.
Après l'ingestion, ces petits morceaux commencent leur voyage vers l'intestin grêle. Là, ils sont absorbés dans la circulation sanguine et déposés, pour ainsi dire, là où le corps en a besoin. Le collagène hydrolysé stimule la production de nouveau collagène, d'élastine et d'acide hyaluronique. Il en résulte une plus grande élasticité, une meilleure hydratation et une meilleure santé globale de la peau.
Que dit encore la science ?
La différence entre le collagène marin et le collagène bovin a déjà fait couler beaucoup d'encre. Mais le sens et l'absurdité des suppléments de collagène en général font également l'objet de nombreux débats. Intéressons-nous un instant à la science.
De nombreuses études scientifiques ont déjà démontré les avantages du collagène bovin pour la peau. Nous aimerions énumérer les principales conclusions des études sur l'influence du collagène hydrolysé sur l'hydratation, l'élasticité et l'aspect général de la peau.
L'influence du collagène hydrolysé dans l'anti-âge
Plusieurs études ont déjà montré une différence significative au niveau de l'hydratation et de l'élasticité de la peau dans les groupes prenant du collagène hydrolysé par rapport à ceux recevant un placebo.
La conclusion de ces études est que les suppléments contenant du collagène hydrolysé, quelle que soit la source du collagène, peuvent améliorer la santé de la peau. En particulier, l'hydratation et l'élasticité de la peau, deux aspects cruciaux du vieillissement cutané, s'améliorent.
Sources : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=collagen+supplement+skin&filter=pubt.clinicaltrial
Comment choisir le meilleur supplément de collagène ?
Aujourd'hui, nous sommes assommés par des compléments de collagène de qualité souvent médiocre. Comme l'argument ci-dessus a pu le montrer, le degré d'hydrolyse est primordial. Au-delà de l'hydrolyse, d'autres facteurs entrent en ligne de compte :
La pureté et la qualité
La sécurité et l'efficacité des suppléments de collagène sont fortement influencées par leur pureté et leur qualité. Le collagène de qualité supérieure fait l'objet d'un examen approfondi pour détecter les impuretés et est soigneusement hydrolysé pour une meilleure absorption. Ces produits ne contiennent aucun ingrédient étranger et leur qualité est garantie par des certifications tierces. L'efficacité et la fiabilité d'un supplément sont également garanties par un emballage approprié et une réputation de marque positive.
Ingrédients complémentaires
Certains ingrédients conviennent parfaitement pour être pris en même temps que le collagène. La vitamine C, par exemple, est essentielle à la synthèse du collagène.
Les précurseurs de la kératine soutiennent également la formation du collagène. Les acides aminés tels que la cystéine et la méthionine sont des exemples de précurseurs de la kératine qui stimulent la production de collagène. Ces acides aminés contribuent à la construction de la structure en triple hélice du collagène, essentielle à sa stabilité et à sa solidité.
En outre, la cystéine contribue à la formation du glutathion, un antioxydant qui protège les fibres de collagène des dommages oxydatifs.
Sucres et édulcorants
Si vous nous suivez depuis un certain temps, vous savez peut-être que les sucres et les édulcorants taxent le foie. Un foie surchargé rend le collagène moins bien absorbé. De nombreux compléments de collagène sur le marché contiennent malheureusement des sucres ou des édulcorants. Choisissez donc un supplément sans sucres ni édulcorants !
Insentials Smart Collagen Shots
Si vous souhaitez dormir sur vos deux oreilles lorsqu'il s'agit de votre supplément de collagène, nous vous recommandons nos Smart Collagen Shots. Ce complément offre un certain nombre d'avantages spécifiques :
- Hydrolyse au quatrième degré : les Insentials Smart Collagen Shots présentent un degré d'hydrolyse remarquable, dissolvant le collagène en peptides plus petits afin d'en améliorer l'absorption. L'excellente biodisponibilité des peptides de collagène est garantie par ce degré élevé d'hydrolyse. Le taux d'absorption atteint 91 %, ce qui est unique sur le marché.
- Convient aux personnes souffrant d'allergies au poisson : comme les Insentials Smart Collagen Shots utilisent du collagène de bœuf au lieu de collagène marin, ils constituent un choix sûr pour les personnes souffrant d'allergies au poisson.
- Pas d'additifs indésirables : pour masquer le goût désagréable du collagène, de nombreux compléments de collagène contiennent des édulcorants artificiels ou des sucres. Or, comme nous l'avons mentionné, ces derniers peuvent stresser le foie et interférer avec l'absorption et la fonction du collagène. Dans les Smart Collagen Shots d'Insentials, l'arôme naturel de fraise est utilisé pour un goût délicieux, sans stresser votre foie.
- Emballage convivial : nos Smart Collagen Shots sont présentés dans de petits flacons bruns recyclables pratiques, parfaits pour être emportés partout. La force et l'efficacité du supplément sont préservées par la couleur foncée, qui protège le collagène et la vitamine C de l'oxydation.
- Dose exceptionnellement élevée : les shots de collagène Insentials contiennent jusqu'à 10 g de collagène. La plupart des shots sur le marché ne contiennent que 5 g de collagène. De plus, nous utilisons des précurseurs de la kératine dans notre technologie unique Keraboost.