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Collagène et alimentation : tout ce que vous devez savoir
Le collagène est devenu un sujet très prisé ces dernières années, et à juste titre. Cette protéine essentielle joue un rôle clé dans l’éclat de la peau et la souplesse des articulations, selon le type de collagène.
Mais saviez-vous que notre corps commence à produire moins de collagène dès la moitié de la vingtaine ? Heureusement, avec une alimentation adaptée et un soutien ciblé, il est possible de ralentir ce processus et de booster votre niveau de collagène.
Sujets abordés dans cet article
- Qu'est-ce que le collagène ?
- Diminution du collagène : que se passe-t-il après 25 ans ?
- 15 aliments qui boostent votre niveau de collagène
- Le rôle essentiel de la vitamine C
- Insentials Smart Collagen Shots
Qu'est-ce que le collagène ?
Le collagène est une protéine structurelle présente dans le tissu conjonctif. Il améliore la structure de la peau et a un effet anti-âge. Il peut également avoir un effet positif sur les os, les muscles, les tendons et les articulations. On peut le voir comme une colle qui maintient tout ensemble.
Bien que le corps produise naturellement du collagène, cette production diminue drastiquement avec l’âge. Cette forte baisse commence déjà au milieu de la vingtaine et entraîne l’apparition de signes typiques du vieillissement, tels qu'une peau moins ferme et plus fine, l’apparition de rides, des articulations plus raides
Heureusement, il existe de nombreuses façons de soutenir la production naturelle de collagène.
Astuce : Lisez aussi notre article de blog "Qu'est-ce que le collagène ?" pour en savoir plus !
Diminution du collagène : que se passe-t-il après 25 ans ?
À partir de l’âge de 25 ans, un changement subtil commence à se produire dans le corps : la production de collagène ralentit. Au début, cela passe inaperçu, mais sur le long terme, ce processus a un impact sur la peau et les articulations.
Des recherches ont montré que la quantité et la qualité du collagène dans la peau diminuent d’environ 1 % par an. Cette perte contribue aux signes visibles du vieillissement, tels que l’apparition de rides et la perte d’élasticité (Moragas et al., 1998) [1].
Le collagène est une protéine qui est constamment dégradée et renouvelée par l’organisme. Toutefois, avec l’âge, ce processus devient déséquilibré : la dégradation du collagène s’accélère tandis que sa synthèse ralentit.
Les effets de cette diminution sont visibles sur la peau, mais aussi dans les tendons, les os et les articulations, où le collagène joue un rôle clé. Une carence en collagène peut entraîner une raideur articulaire, une mobilité réduite et un risque accru de blessures.
Le mode de vie a également une grande influence. Par exemple, l'exposition aux rayons UV, le fait de fumer ou encore un régime alimentaire riche en sucres sont tous responsables de la diminution du collagène.
Il est donc essentiel d’être conscient dès le plus jeune âge de la manière dont vous pouvez soutenir vos niveaux de collagène. Une alimentation saine, une hydratation suffisante et des compléments de collagène adaptés peuvent en partie contrer les effets de cette diminution naturelle.
15 aliments qui boostent votre niveau de collagène
Grâce à l’alimentation, il est non seulement possible de compléter votre réserve naturelle de collagène, mais aussi de stimuler sa production. Voici un aperçu de certains aliments qui sont soit riches en collagène, soit qui aident à sa synthèse, soutenus par des découvertes scientifiques
Bouillon d'os
Le bouillon d'os est l'une des sources les plus connues de collagène. En cuisant longtemps des os et du tissu conjonctif, le collagène et la gélatine sont libérés, ainsi que des minéraux tels que le calcium et le magnésium. La gélatine est une forme digestible de collagène qui est facilement absorbée par le corps (Shoulders & Raines, 2010) [2].
Poulet
Le poulet, et en particulier la peau de poulet, est riche en collagène. Le collagène dans le poulet est particulièrement bénéfique pour les articulations, car il contient du collagène de type II qui aide à soutenir le cartilage (Santana et al., 2020) [3].
Poisson et fruits de mer
Le poisson et les fruits de mer, en particulier le tissu conjonctif et la peau, contiennent des concentrations élevées de collagène de type I. Ce type de collagène est le plus présent dans notre peau et contribue à l'élasticité et à la fermeté.
Protéines (en particulier les coquilles d'œufs)
Les coquilles d'œufs et les membranes d'œufs contiennent des composants riches en collagène, notamment de la glycine et de la proline. Ces acides aminés sont essentiels pour la production de collagène dans le corps (Aguirre-Cruz et al., 2020) [5].
Baies
Les fraises, myrtilles et mûres sont riches en vitamine C. Elles contiennent également de nombreux antioxydants qui protègent le collagène contre les dommages causés par les radicaux libres. Elles jouent un rôle clé dans le maintien d'un tissu conjonctif sain (USDA, 2024) [11].
Ail
L'ail est riche en soufre, un minéral qui contribue à la production de collagène et protège contre sa dégradation. Il contient également de la taurine, un acide aminé qui aide à la réparation du collagène endommagé.
Légumes à feuilles vertes
Les légumes à feuilles vertes comme les épinards et le chou frisé sont riches en chlorophylle. Des études montrent que la chlorophylle peut stimuler la production de procollagène, le précurseur du collagène (Cho et al., 2006) [6].
Noix et graines
Les noix comme les amandes et les graines comme les graines de tournesol sont riches en zinc et en cuivre. Ces minéraux soutiennent les processus enzymatiques essentiels à la synthèse du collagène (USDA, 2024) [11].
Tomates
Les tomates sont riches en lycopeen.. C'est un puissant antioxydant qui empêche la dégradation du collagène. Il protège contre les dommages causés par les rayons UV et les radicaux libres (Rinnerthaler et al., 2015) [7].
Avocats
Les avocats sont riches en vitamine E. La vitamine E aide à protéger les structures de collagène contre le stress oxydatif (NHS, 2020) [8].
Produits à base de soja
Les produits à base de soja comme le tofu et le lait de soja contiennent de la génistéine, un isoflavone qui peut stimuler la production de collagène. Ils ont également des propriétés antioxydantes qui ralentissent le vieillissement de la peau (Solway et al., 2020).
Agrumes
Les agrumes ne contiennent pas eux-mêmes de collagène. Cependant, ils sont riches en vitamine C, un cofacteur clé pour la production de collagène. Elle aide à la conversion de la proline en hydroxyproline, un acide aminé essentiel à la stabilité du collagène (NHS, 2020) [8].
Poivrons rouges
Les poivrons rouges sont également pleins de vitamine C. De plus, ils contiennent de la capsaïcine, une substance qui réduit l'inflammation et ralentit ainsi la perte de collagène (USDA, 2024) [11].
Haricots
Les haricots sont remplis de protéines et d'acides aminés nécessaires à la production de collagène. Ils contiennent également du cuivre, qui aide à stabiliser les fibres de collagène (Shoulders & Raines, 2010) [2].
Huîtres
Les huîtres sont l'une des meilleures sources de zinc, un minéral qui soutient la production de collagène et aide à guérir les tissus endommagés (Santana et al., 2020) [3].
Le rôle indispensable de la vitamine C
Dans certains aliments, l'importance de la vitamine C a déjà été abordée. Il est clair qu'elle joue un rôle crucial dans la production de collagène. Pour produire correctement cette protéine, une bonne consommation de vitamine C est donc nécessaire.
La vitamine C agit comme un cofacteur lors de la synthèse du collagène, en étant responsable de l'prolyl- et lysylhydroxylase. Sans cette hydroxylation, aucun collagène stable et fonctionnel ne peut être formé. Cela affaiblirait finalement la qualité et la capacité de réparation du tissu conjonctif. Ce processus est donc extrêmement important pour la production des fibres de collagène. (Miller et al., 2014) [9].
Il est donc logique qu'une carence en vitamine C ait de grandes conséquences sur la synthèse du collagène. Dans ce cas, le corps ne peut pas produire de collagène stable, ou pas suffisamment. (Jacob & Sotoudeh, 2002) [10].
En résumé, bien que nous connaissions principalement la vitamine C comme un renforçateur du système immunitaire, il est évident qu'elle joue un rôle bien plus large. (Miller et al., 2014) [9].
Il est donc très important d'obtenir suffisamment de vitamine C par l'alimentation ou les suppléments pour soutenir la synthèse du collagène. De cette manière, vous pourrez maintenir une peau éclatante à mesure que vous vieillissez.
Insentials Smart Collagen Shots
À mesure que nous vieillissons, la production de collagène diminue, ce qui se manifeste par l'apparition de fines lignes, de rides et d'une peau moins élastique. Bien que l'alimentation puisse aider à soutenir la production de collagène, cela ne donne pas toujours des résultats suffisants. C'est là que Insentials Smart Collagen Shot intervient.
Avec une formule unique de CollaXine™, de vitamine C et de la technologie innovante Keraboost™, ce shot est spécialement conçu pour fournir au corps les briques essentielles nécessaires à la production de collagène. La vitamine C joue un rôle crucial dans la synthèse du collagène et soutient ainsi la structure et la fermeté de la peau.
En outre, le Smart Collagen Shot contient du pré-kératine sous forme de L-cysteïne et DL-methionine. Ces acides aminés sont essentiels pour la formation de la kératine, un élément clé pour des cheveux forts et des ongles sains. Ainsi, cette combinaison de suppléments soutient non seulement la peau, mais contribue également à des cheveux visiblement plus forts et des ongles plus solides.
Qu'est-ce qui rend cette solution si efficace ?
Le Insentials Smart Collagen Shot a un taux d'absorption impressionnant de 91 %, ce qui permet à votre corps de profiter de manière optimale des principes actifs. Il offre une manière rapide et pratique de soutenir votre niveau de collagène au quotidien, sans avoir à dépendre des aliments souvent difficiles à consommer en grande quantité.
De plus, les Insentials Smart Collagen Shots ne contiennent pas de sucres ni de édulcorants qui pourraient alourdir le foie.
Vous souhaitez une peau éclatante, des cheveux plus forts et des ongles sains ? Le Insentials Smart Collagen Shot est conçu pour vous aider à atteindre ces objectifs. Un ajout simple à votre routine quotidienne peut faire une grande différence dans votre apparence et votre bien-être.
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Sources:
[1] Moragas, A., García-Bonafé, M., Sans, M., Torán, N., Huguet, P., & Martín-Plata, C. (1998). Image analysis of dermal collagen changes during skin aging. Analytical and Quantitative Cytology and Histology, 20(6), 493–499.
[2] Shoulders MD, Raines RT. Collagen Structure and Stability. Annu Rev Biochem [Internet]. 2010 Mar 29; 78:929-958. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2846778/
[3] Santana JCC et al. Valorization of Chicken Feet By-Product of the Poultry Industry: High Qualities of Gelatin and Biofilm from Extraction of Collagen. Polymers (Basel) [Internet]. 2020 Mar 2; 12(3):529. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7182801/
[4] Pu SY et al. Effects of Oral Collagen for Skin Anti-Aging: A Systematic Review and Meta-Analysis. Nutrients [Internet]. 2023 Apr 26; 15(9):2080. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10180699/
[5] Aguirre-Cruz G et al. Collagen Hydrolysates for Skin Protection: Oral Administration and Topical Formulation. Antioxidants [Internet]. 2020 Feb 22; 9(2):181. Available from: https://www.mdpi.com/2076-3921/9/2/181
[6] Cho S et al. Drink Containing Chlorophyll Extracts Improves Signs of Photoaging and Increases Type 1 Procollagen in Human Skin in Vivo. [Internet]. 2006 Apr 13. Available from: https://oldkmbase.medric.or.kr/KMID/0604220060130040111
[7] Rinnerthaler M et al. Oxidative Stress in Aging Human Skin. Biomolecules [Internet]. 2015 Jun; 5(2):545-589. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4496685/
[8] NHS. Vitamin C. NHS [Internet]. Reviewed 2020 Aug 3. Available from: https://www.nhs.uk/conditions/vitamins-and-minerals/vitamin-c/
[9] Miller, S. J., & Dunn, M. W. (2014). Collagen biosynthesis and its implications for the treatment of connective tissue disorders. Journal of Dermatological Treatment, 25(6), 476–483. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25437957/
[10] Jacob, R. A., & Sotoudeh, G. (2002). Vitamin C function and status in chronic disease. Nutrients, 118(8), 1-9. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12407674/
[11] U.S. Department of Agriculture. (2024). USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Retrieved from https://www.usda.gov