Choline

Choline heeft verschillende functies in het lichaam:

• Choline is onderdeel van celmembranen
• Choline speelt een rol bij het transport van vetten in het lichaam
• Choline is belangrijk voor een aantal stofwisselingsprocessen
• Choline is nodig voor de aanmaak van acetylcholine, een stof die betrokken is bij de prikkeloverdracht in de hersenen

Choline is zeer interessant voor je lever.

Choline zit in ei, vlees, vis, volkoren graanproducten, groente, fruit, vetten, oliën en moedermelk. Pasgeboren baby's maken deze stof zelf nog niet (voldoende) aan. Daarom wordt het ook toegevoegd aan zuigelingenvoeding.

Bij een tekort aan choline kan leverschade ontstaan. Te veel choline kan leiden tot een lage bloeddruk en een onaangename lichaamsgeur.

Symptomen die optreden bij een cholinetekort zijn leververvetting en lever- en spierschade.