Broccoli-extract is een natuurlijke bron van verschillende bioactieve stoffen, waaronder di-indolylmethaan (DIM).
DIM ontstaat door de omzetting van indol-3-carbinol, een stof die in broccoli, spruitjes en kool voorkomt. Wanneer je deze groenten eet, breekt het lichaam I3C af en zet het om in DIM. Dit gebeurt in een zure omgeving, zoals de maag.