Lactobacillus casei

Lactobacillus casei est un type de bactérie faisant partie des bactéries lactiques. Cette bactérie se trouve naturellement dans les intestins humains et est également présente dans divers produits fermentés tels que le yaourt et le fromage.

Vous pouvez trouver Lactobacillus casei dans divers aliments fermentés. Pensez à des aliments comme le yaourt, le kéfir, différents types de fromages comme le cheddar, la choucroute, le kimchi, et d'autres aliments subissant une fermentation lactique. En consommant régulièrement ces produits fermentés, vous pouvez intégrer Lactobacillus casei de manière naturelle dans votre alimentation.

Oui, Lactobacillus casei est souvent utilisé avec d'autres souches bactériennes, tant dans les produits alimentaires que dans les compléments alimentaires. Parmi les combinaisons courantes, on retrouve Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium bifidum, et Lactobacillus rhamnosus avec Lactobacillus casei. Ces souches se retrouvent fréquemment ensemble dans des compléments probiotiques ou des aliments fermentés.

Pour les végétariens consommant des produits laitiers, il est facile d'obtenir Lactobacillus casei via les produits laitiers fermentés. Pour les végétaliens, c'est un peu plus compliqué, mais ils peuvent probablement trouver cette bactérie dans des aliments végétaux fermentés comme la choucroute et le kimchi.

Dans la famille des Lactobacillus, il existe différentes espèces de bactéries, chacune ayant ses propres caractéristiques. Par exemple, Lactobacillus acidophilus préfère un pH plus bas que Lactobacillus casei et se trouve plus fréquemment dans la partie supérieure du système digestif. Lactobacillus casei, quant à lui, se trouve plus profondément dans le canal intestinal. Cependant, ces deux bactéries appartiennent à la même famille de bactéries lactiques et remplissent des fonctions similaires.

Oui, vous pouvez prendre Lactobacillus casei sous forme de complément alimentaire. Par exemple, il est présent comme ingrédient dans Insentials Gut Day.