Artichaut

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L'artichaut est connu pour ses divers composés bénéfiques, dont des antioxydants tels que la cynarine et l'acide chlorogénique. Ces substances pourraient avoir des effets bénéfiques sur la santé.

L'artichaut ou Cynara scolymus est une plante qui ressemble à un chardon et qui peut atteindre 2 mètres de haut. Il est décrit pour la première fois à l'époque des Égyptiens et a été retrouvé dans d'anciennes tombes.

L'artichaut est connu pour ses divers composés bénéfiques, y compris les antioxydants tels que la cynarine et l'acide chlorogénique. Ces substances pourraient avoir des effets bénéfiques sur la santé.

L'artichaut stimule la fonction biliaire, la digestion et la fonction hépatique.

L'extrait d'artichaut est un complément obtenu à partir des feuilles de l'artichaut (Cynara scolymus).