Vous avez des questions ?
Besoin de conseils supplémentaires ? Pas de problème ! Contactez notre équipe d'experts qui sera ravie de vous entendre.
Axe intestin-cerveau : masterclass avec le Dr. Chris van der Linden.
Lors du Wow Health Congress, la scientifique en nutrition et fondatrice d'Insentials, Amandine De Paepe, et le neurologue Chris van der Linden ont donné une masterclass inspirante sur l'impact de l'alimentation sur la santé (mentale). Ils ont souligné le lien important entre l'alimentation, la santé intestinale et le bien-être mental, en accordant une attention particulière aux changements hormonaux que les femmes traversent.
La santé mentale des femmes est souvent sous-estimée et reste un sujet tabou, alors que les fluctuations hormonales jouent un rôle significatif dans leur bien-être. Amandine De Paepe explique qu'il est essentiel de comprendre la connexion entre les intestins et le cerveau. Chris van der Linden ajoute qu'il n'a pas abordé la santé intestinale au cours des 30 premières années de sa carrière en tant que neurologue, mais qu'il est devenu de plus en plus évident au cours des 10 dernières années à quel point les intestins sont cruciaux pour notre bien-être et la communication avec le cerveau.
À propos du Dr. Chris van der Linden
Le Dr. Chris van der Linden, neurologue, a suivi sa formation à l'Université prestigieuse de Harvard à Boston et à l’Université du Texas aux États-Unis. Après sa spécialisation en troubles du mouvement au Baylor College of Medicine à Houston, TX, il s'est installé à Gand, où il a travaillé à l'Hôpital Universitaire de Gand. Jusqu'en octobre 2021, le Dr van der Linden était neurologue à l'hôpital St. Lucas à Gand. Il a travaillé avec des patients souffrant de troubles du mouvement, du syndrome de Gilles de la Tourette, de Parkinson, de dystonie, et bien plus encore. Actuellement, il est actif dans son propre Centre de Neurologie et de Médecine Orthomoléculaire à la Coupure à Gand.
La pression constante de performance sur les femmes
Les femmes remplissent souvent plusieurs rôles simultanément : en tant que mère, salariée et femme au foyer, avec toujours une longue liste de choses à faire en tête. Cette pression constante mène au stress, à la surcharge sensorielle et parfois même à l'anxiété, sans qu'il y ait souvent suffisamment d'attention accordée à ces sentiments. Lors du Wow Health Congress, Amandine De Paepe a souligné qu'il est essentiel de briser le tabou autour de ces sujets. Elle a indiqué que comprendre la connexion entre nos intestins et notre cerveau est crucial, car des recherches scientifiques montrent que la santé de nos intestins a un impact direct sur notre bien-être mental.
L'impact du stress chronique
Il est frappant que pas moins de 72 % des femmes actives aient du mal à trouver un équilibre sain entre vie professionnelle et vie privée, et qu'une femme sur trois se sente véritablement malheureuse. Ce problème commence dès le plus jeune âge. Même de nombreuses jeunes femmes de 18 ans ressentent déjà une surcharge sensorielle. Malheureusement, trop de femmes se tournent vers les antidépresseurs, ce qui n'est pas toujours nécessaire. Le stress chronique joue un rôle majeur dans ce phénomène. Bien que le stress aigu puisse parfois donner un coup de pouce à l'énergie, un stress prolongé a un impact négatif sur notre bien-être. Ce sujet important mérite plus d'attention et de reconnaissance dans notre société.
Examiner la cause d'un déséquilibre mental
Les fluctuations hormonales, comme celles causées par la pilule, la puberté ou la périménopause, peuvent avoir une grande influence sur notre bien-être mental. Pourtant, on se tourne souvent trop rapidement vers les antidépresseurs, sans d'abord explorer la cause sous-jacente d'un déséquilibre mental. En particulier chez les femmes, on constate que des baisses d'hormones comme la progestérone affectent le sentiment de bonheur. Le système de soins actuel rend difficile un examen approfondi de ces causes. Un médecin généraliste a souvent seulement 15 minutes par patient, ce qui entraîne une tendance à poser des diagnostics rapides et à prescrire des médicaments. Mais de véritables solutions durables nécessitent une approche plus large. Une approche multidisciplinaire, où médecins, psychologues et nutritionnistes collaborent, peut aider à trouver le bon équilibre et à aborder les véritables causes des troubles mentaux.
La santé mentale est liée à divers facteurs, tels que la résistance à l'insuline, l'alimentation, les niveaux de cortisol, la pilule contraceptive et la qualité du sommeil. Un trouble du sommeil, par exemple, peut avoir un impact considérable sur notre état d'esprit. Bien que les antidépresseurs soient souvent perçus comme la solution, ils peuvent avoir des effets secondaires comme des changements de personnalité et une prise de poids, ce qui peut entraîner un cercle vicieux. De plus, les gens se tournent aussi vers d'autres substances, comme l'alcool et la caféine, pour réduire le stress et l'anxiété. Il est donc important de regarder plus largement les causes d'un déséquilibre mental et de ne pas voir la médication comme la seule solution.
Le rôle des intestins dans le sentiment de bonheur
La connexion entre les intestins et le cerveau joue un rôle essentiel dans notre santé mentale. Pas moins de 90% des cellules nerveuses dans les intestins envoient des signaux au cerveau. Cela montre à quel point notre microbiome intestinal affecte notre bien-être. Les intestins sont responsables de la production de sérotonine, l'hormone du bonheur, ce qui explique leur influence sur notre humeur.
De plus, des facteurs externes comme la pollution, des bactéries malsaines, une mauvaise alimentation et un manque de sommeil peuvent perturber la santé de nos intestins. Les recherches scientifiques soulignent de plus en plus l'importance d'un microbiome intestinal sain pour maintenir un équilibre à la fois physique et mental. Il est donc évident qu'entretenir une flore intestinale saine est crucial pour notre bien-être global.
Le fonctionnement autonome des intestins et leur impact sur la santé mentale
Le Dr van der Linden explique que les intestins fonctionnent en grande partie de manière autonome et n'ont pas de représentation consciente dans le cortex cérébral, contrairement à nos sens comme la vue et l'ouïe. Le système nerveux entérique, avec ses 500 millions de cellules nerveuses, peut fonctionner indépendamment sans l'influence directe du cerveau. Pourtant, il existe une interaction constante via le nerf vague, qui établit la connexion entre les intestins et le cerveau.
La sérotonine, une hormone du bonheur, est présente en concentrations beaucoup plus élevées dans les intestins que dans le cerveau. Un microbiome intestinal sain, composé de différents micro-organismes tels que des bactéries et des champignons, est crucial pour notre équilibre mental.
Lorsque la composition de ce microbiome est perturbée, cela peut entraîner des sentiments de malheur. Le microbiome intestinal commence à se former dès la naissance et a une influence durable sur la santé physique et mentale. Des facteurs comme une naissance par césarienne ou l'absence d'allaitement peuvent affecter le développement du microbiome, ce qui peut influencer l'humeur plus tard dans la vie.
De plus, la santé et le niveau de stress de la mère pendant la grossesse jouent un rôle important dans le bien-être de l'enfant. Les traumatismes infantiles et des facteurs de stress, comme les traumatismes physiques ou sexuels, ont également un grand impact, surtout chez les femmes. Ces influences sont souvent sous-estimées, mais elles sont essentielles pour la santé mentale à un âge plus avancé.
L'impact des fluctuations hormonales sur le bien-être des femmes
Les fluctuations hormonales durant le cycle menstruel ont une influence significative sur le bien-être des femmes. Les rapports entre les œstrogènes et la progestérone peuvent varier, entraînant à la fois des sentiments positifs et négatifs.
Le déséquilibre hormonal, notamment entre les œstrogènes et la progestérone, affecte non seulement l'humeur, mais aussi la santé intestinale. Dans la deuxième phase du cycle menstruel, lorsque la progestérone augmente, les femmes peuvent se sentir moins énergiques et ballonnées en raison d'un ralentissement du péristaltisme intestinal. Ces fluctuations hormonales peuvent conduire à des changements d'humeur, de la fatigue, et même à de la fatigue chronique.
De plus, il a été prouvé que les femmes ont une résistance au stress plus faible que les hommes, ce qui est probablement lié aux influences hormonales. Cependant, la société ne prend pas suffisamment en compte cela, ce qui nécessite des ajustements dans le monde professionnel. Les troubles du sommeil et les perturbations métaboliques jouent également un rôle important dans le bien-être. Les inflammations de bas grade, souvent causées par un intestin perméable (leaky gut), peuvent contribuer à la fatigue, aux changements d'humeur et à une susceptibilité accrue aux infections. Beaucoup de femmes souffrent aussi de douleurs chroniques, comme la cervicobrachialgie (douleurs au cou et aux épaules), souvent à cause d'une tension musculaire accrue due au stress cérébral ou intestinal.
De plus, des hormones comme l'insuline jouent un rôle. L'insulino-résistance peut même entraîner des problèmes de fertilité. Amandine partage son expérience de l'insulino-résistance, malgré un poids et un mode de vie sains, ce qui a entraîné six fausses couches et des problèmes persistants pour tomber enceinte.
Ce problème est souvent ignoré, car l'ensemble du tableau hormonal n'est pas toujours pris en compte. L'insulino-résistance n'est pas seulement liée à un excès de poids ou à un mode de vie malsain, mais peut aussi être génétique ou causée par le stress. Elle est traitable en maintenant un équilibre sain de la glucose grâce à l'entraînement en force, le jeûne intermittent et la gestion du stress. Il est essentiel de tester l'insulino-résistance, car cela peut entraîner le diabète si cela n'est pas pris en charge.
Le rôle du foie dans l'équilibre hormonal
Le foie joue un rôle crucial dans l'équilibre hormonal et le bien-être global. Un foie en bonne santé est essentiel pour le métabolisme des hormones et la détoxification des substances nocives dans le corps. Lorsque le foie ne fonctionne pas de manière optimale, cela peut entraîner un déséquilibre hormonal, ce qui peut provoquer divers problèmes de santé.
Un microbiome sain favorise la production de neurotransmetteurs comme la sérotonine, ce qui affecte directement le bien-être mental. Le lien entre l'alimentation, la santé intestinale et l'équilibre mental est donc essentiel pour le bien-être physique et mental. Le stress chronique, qui entraîne des niveaux élevés de cortisol, rend le système immunitaire plus vulnérable aux infections. Une mauvaise hygiène bucco-dentaire, un microbiome perturbé (dysbiose) et une carence en nutriments aggravent ces problèmes. De plus, des facteurs génétiques et des traumatismes infantiles peuvent influencer la résistance au stress. Le cercle vicieux du stress chronique, des déséquilibres hormonaux, de l'insulino-résistance et des inflammations de bas grade peut finalement conduire à des sentiments dépressifs.
L'impact du stress chronique sur la santé
Le stress a également une influence considérable sur nos besoins nutritionnels, car il augmente le besoin en vitamines. Beaucoup de femmes stressées choisissent de manger végétalien, mais sans une bonne quantité de protéines animales, elles risquent de manquer de vitamine B12. Cette carence peut entraîner de la fatigue et avoir un effet négatif sur leur bien-être mental.
Il est donc très important de trouver une approche équilibrée pour gérer le stress. L'activité physique et l'entraînement en force sont cruciaux ; ils favorisent non seulement la santé mentale, mais soutiennent aussi la santé intestinale.
Le rôle d'une alimentation saine
Une alimentation saine est essentielle pour notre bien-être physique et mental. Les aliments fermentés tels que le kéfir, le miso et le kombucha sont particulièrement précieux en raison de leur teneur élevée en prébiotiques et probiotiques. Ces substances peuvent rapidement avoir un effet positif sur la santé intestinale et l'équilibre mental. Il est également crucial de privilégier les aliments non transformés, y compris les légumes riches en fibres, les fruits et les céréales complètes comme le quinoa, les graines de chia et de lin. Le poisson gras, comme le saumon sauvage, fournit en outre des acides gras oméga-3 essentiels à notre santé.
L'impact du sucre sur la santé
Le sucre a une influence considérable sur notre bien-être, surtout chez les femmes, en raison des fluctuations hormonales durant le cycle. Bien qu'il soit normal de ressentir des envies de sucre, une consommation excessive peut être nuisible, en particulier pour le foie, qui stocke le sucre. Trop de sucre peut entraîner une insulino-résistance, ce qui, comme mentionné plus haut, affecte d'autres hormones comme les œstrogènes et la progestérone. Cela peut aggraver les symptômes de la ménopause et provoquer une glycémie instable, ce qui entraînec des baisses d'énergie et un besoin accru de sucre.
Pour ces raisons, il est important de limiter votre consommation de sucre. Cela aide non seulement à maintenir votre taux de sucre sanguin stable, mais aussi à prévenir les inflammations.
Inflammation chronique et prévention
L'inflammation chronique est un problème courant dans notre monde moderne et se manifeste souvent par divers maux. Ces symptômes sont un indicateur important que nous nous trouvons dans une phase intermédiaire de santé : pas tout à fait en bonne santé, mais pas non plus gravement malades. La bonne nouvelle est que ces affections sont souvent réversibles, à condition de les traiter à temps.
La pandémie de COVID-19 nous a fait prendre conscience de l'importance de la prévention. Il est crucial d'adopter une approche proactive de notre santé. Nous ne devons pas attendre de nous sentir vraiment mal, mais plutôt reconnaître et traiter les premiers signes de problèmes.
Foie gras : un mal courant
Un exemple de problème courant est le foie gras. Ce problème est souvent associé à l'obésité ou à la consommation d'alcool, mais saviez-vous qu'une femme sur trois en souffre ? La cause principale en est le sucre, et plus précisément le fructose. Bien que le fructose soit souvent considéré comme le sucre « sain » des fruits, il peut être nuisible en grande quantité.
Modèles alimentaires et choix conscients
Il est important de faire attention à ce que nous mangeons. Voici quelques conseils pratiques :
- Commencez chaque repas par des légumes : cela augmente l'apport en fibres et aide à éviter les choix alimentaires malsains. Une salade avec vos pâtes ou des légumes avec vos frites peuvent déjà faire une grande différence.
- Limitez la consommation de fruits : les fruits sont sains, mais à consommer avec modération. Trois portions par jour suffisent. Évitez les encas riches en sucre comme les smoothies ou les encas fruités qui contiennent souvent du fructose.
- Prenez un petit-déjeuner salé : évitez un petit-déjeuner riche en sucre, comme une tartine de Nutella. Optez pour des options salées qui maintiendront votre niveau d'énergie stable tout au long de la journée.
- Mangez sucré immédiatement après un repas, plutôt qu'en dehors de celui-ci : si vous voulez une collation sucrée, mangez-la directement après votre repas pour éviter les pics de sucre dans le sang.
Une alimentation saine est la base de notre bien-être, mais il n'est pas suffisant de se fier uniquement à l'alimentation. De nombreux aliments sont modifiés. Un exemple intéressant est la carotte, qui était à l'origine violette, mais qui a été rendue orange par les Néerlandais. Il est important d'être conscient de ces changements et de leur impact potentiel sur notre santé.
L'émergence des nootropiques dans la santé mentale
Les nootropiques sont une tendance excitante et émergente dans le domaine de la santé mentale. Ces ingrédients naturels soutiennent notre bien-être mental sans les effets secondaires indésirables souvent associés aux antidépresseurs traditionnels. Un exemple frappant est le lion's mane (hericium erinaceus), dont des recherches montrent qu'il peut contribuer à améliorer l'énergie, la concentration et le bien-être général, sans risque de dépendance ou d'effets négatifs sur la personnalité ou le poids.
De plus, il existe d'autres substances prometteuses telles que le safranal, qui favorise la production de la sérotonine, l'hormone du bonheur, et la magniférine, qui selon les recherches peut stimuler la production de dopamine. Il est important de réaliser que notre cerveau consomme environ 20 % de notre énergie, ce qui montre qu'il a également besoin de la bonne nutrition. Intégrer les nootropiques dans notre alimentation peut être une étape précieuse pour améliorer notre santé mentale et générale.
La recherche sur les nootropiques : opportunités et considérations
Le Dr Chris van der Linden conclut en affirmant que le développement de nouveaux médicaments implique des études longues et coûteuses. Ce n'est pas le cas pour les compléments alimentaires et les nootropiques, ce qui rend difficile la fourniture de preuves scientifiques de leur efficacité. Cela ne signifie cependant pas que nous devrions rejeter ces produits de manière dogmatique. Il est important de découvrir par vous-même si les compléments alimentaires ou les nootropiques sont utiles pour vous.
Bien qu'il n'existe pas d'études cliniques approfondies, les expériences anecdotiques et les informations bien documentées peuvent indiquer qu'ils peuvent effectivement être efficaces. Ne vous laissez pas uniquement guider par les voix qui affirment que quelque chose ne fonctionne pas en raison d'un manque de preuves ; il peut être intéressant de donner une chance à ces produits et de voir comment ils peuvent améliorer votre bien-être.
¹ Safranal (safran) aide à maintenir une attitude positive et favorise la relaxation.
² Lai, P. L., Naidu, M., Sabaratnam, V., Wong, K. H., David, R. P., Kuppusamy, U. R., Abdullah, N., & Malek : Effets de la supplémentation en extrait de safran sur l'humeur, le bien-être et la réponse à un facteur de stress psychosocial chez des adultes en bonne santé : un essai clinique randomisé, en double aveugle, à groupe parallèle
³ Jackson, P. A., Forster, J., Khan, J., Pouchieu, C., Dubreuil, S., Gaudout, D., Moras, B., Pourtau, L., Joffre, S. N. (2013). Propriétés neurotrophiques du champignon médicinal lion's mane, Hericium erinaceus
⁴ Tseng, P., Lin, P., Tu, K., Cheng, Y., Wu, C., & Chen, Y. (2015). Niveaux de facteur de croissance nerveuse significativement plus bas chez les patients atteints de trouble dépressif majeur que chez les sujets sains : une méta-analyse et une revue systématique. Neuropsychiatric Disease and Treatment, 925. https://doi.org/10.2147/ndt.s81432
*Revendication de santé en attente de l'autorisation européenne
Compléments Insentials pour le bien-être mental
Nouveau